酒田調理師専門学校 調理科
- 定員数：
- 40人
1年で調理の技術と知識を習得し、調理師免許を取得。高度調理技術科への編入も可能です
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金 124万円 （その他年間必要経費） |
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| 年限： | 1年制 |
酒田調理師専門学校 調理科の学科の特長
調理科の学ぶ内容
- 調理の世界を多角的に学習。1年で調理のプロを目指す
- 和・洋・中の料理をはじめ、和・洋菓子など、様々な調理技術を実習を通して身につけます。調理師免許だけでなく、食育インストラクター、専門調理師・調理技術師といった様々な資格を持った即戦力に成長。また、高度調理技術科2年次への編入も可能です。
調理科のカリキュラム
- 基礎知識から実習まで、1年間でしっかり学べるカリキュラム。プロの技術にふれる特別講座も充実
- 知識は調理理論・食品の安全と衛生・栄養学など、技術は和・洋・中の料理や製菓など、1年間で食を総合的に学びます。他にも、イタリア料理・ふぐ料理・寿司・ラーメン・漬物といった、多彩な特別講座も用意。講師であるプロの技術にふれる貴重な時間です。
調理科の授業
- 日本・中国・西洋料理研修、校外研修、料理作品展など、見て・ふれて・味わって、多くを経験
- 講義・実習はもちろん、体験を通じた学習も充実しています。日本・中国・西洋料理研修では、有名レストランでプロの調理を見学したり、プロからのテーブルサービスやマナーを体験したりします。横浜中華街などへの視察、年に一度地域の方々を招いての料理作品展など、様々な経験をします。
酒田調理師専門学校 調理科の学べる学問
酒田調理師専門学校 調理科の目指せる仕事
酒田調理師専門学校 調理科の就職率・卒業後の進路
調理科の主な就職先／内定先
- （株）KELK、（株）アークベル ベルナール鶴岡、（株）目黒雅叙園、株）鶴食 千寿事業部、医療法人宏友会 介護老人保健施設うらら、プラハート株式会社、（株）J Institute（酒田校）、（有）吉商 かこべん、くつろぎ割烹志幡、（株）オールケッチャーノ
ほか
※ 2023年3月卒業生実績
酒田調理師専門学校 調理科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒998-0023 山形県酒田市幸町2-10-12
0234-22-0397
基本情報
