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開催日時
  • 2024年
    6月
    29日
    (土)
    10:00～13:30
対象学部・学科・コース
調理師科昼間部 ・ 調理師科夜間部
内容
梅雨の真っ只中に行うオープンキャンパスです！

この日は大評判の人気メニュー「若鶏の濃厚クリームソース シャンピニオンの香り」です♪

柔らかくてジューシーな若鶏をじっくりとソテーし、シャンピニオンや舞茸と優しく炒め合わせ、白ワインやフォンドヴォーを加え入れ煮詰めたら、生クリームとバターで仕上げるリッチでフレンチなクリームソースです。
口に含めばフランスの情景が目に浮かぶこのソースは、一度食べたら忘れられないほど美味しさ満点ですよ♪

皆さんに伝授するプロ技で作って頂くオムレツと、茹でたてモチモチの生パスタとは抜群の相性を誇るこのソース、た～っぷり掛けて召し上がれ～♪

デザートには、「と～ってもミルキーな杏仁豆腐♪」をお付けします！さっぱりとクセの少ないミルキーな状態に仕立てた杏仁豆腐は、参加者たちにも大変人気な逸品ですよ～！
「こんな美味しい杏仁豆腐があるなんて～」って声が続出中！

当日は学校で学べる詳しい説明から、テクニカルデモンストレーションに体験実習、美味しいテイスティングに校内ツアー、希望者には個別相談にも応じますのでお気軽にお申し込み下さい♪
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開催場所
横浜調理師専門学校
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-31-4
MAP
参加方法
要予約
お問合せ
横浜調理師専門学校オープンキャンパス係
TEL：045-311-4126
Mail：yokochou@nanba.ac.jp
※イベント情報は各学校から入稿いただいた内容、または各学校が公表した内容を掲載していますので、詳細は各学校にお問い合わせください。
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